::recepte::
Творог пропускают через мясорубку, измельчают вилкой или протирают через сито. Лучше купить развесной творог, а не в пачках.
Маргарин нарезают на маленькие кубики, добавляют к ним творог, муку, соль и пекарский порошок.
Всё хорошенько перемешивают. Если творог сухой, то можно добавить ещё немного маргарина или добавить меньше муки.
Раскатывают тесто (2-3 мм), кружкой выдавливают кружочки.
Кружок кладут в миску с сахаром, так чтобы одна сторона осталась без сахара и складывают кружок сахарной стороной вовнутрь.
Опять кладём в сахар, складываем сахарной стороной вовнутрь, и ещё раз.
Выкладываем на противень сахарной стороной вверх. Жарим 30 минут при 180 градусах.
::!recepte::
Из этого количества продуктов получается полтора противня с печеньем. При выпечке печенье немного поднимется и станет золотистого цвета.
Приятного аппетита!