::recepte::
Сначала готовим тыквенное пюре. Лучше всего готовить его за день, чтобы оно успело остыть.
В миске готовим тесто – просеиваем муку, добавляем миндальную муку, сахар и масло комнатной температуры. Руками замешиваем тесто и катаем из него шар.
В форме для выпечки стелем пергаментную бумагу и распределяем тесто по ёмкости. Основу несколько раз протыкаем вилкой. Ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах.
В другую миску разбиваем три яйца и начинаем взбивать. Добавляем ещё два желтка и продолжаем взбивать. Через несколько минут медленно вводим сахар и взбиваем ещё 10 минут.
Во взбитую яичную массу добавляем тыквенное пюре, ложку муки, сметану и тертую цидонию.
Выливаем массу на основу. Ставим пирог в духовку на 50 минут при 180 градусах.
::!recepte::