::recepte::
Помойте овощи, коренья и пряности.
Если ждете гостей, приятным сюрпризом для них станут овощные шарики.
Их можно вырезать специальной ложкой, которая продается в крупных магазинах Rimi.
Для начала вскипятите воду, добавив в нее лимонник, — это придаст овощам приятный, ароматный и нежный вкус.
Воды наливайте не более чем на 1/3 кастрюли средней величины. Самое главное, чтобы воды не было слишком много и потом не пришлось бы ее выливать. И чем меньше жидкости, в которой варятся овощи, тем более концентрированным получится бульон для соуса.
Минут на 10 поставьте вариться редьку, чеснок и морковку.
Потом добавьте картошку и продолжайте варить еще 5 минут.
Положите остальные овощи. Если вода успела немного выкипеть и уже не покрывает овощи, не доливайте, а накройте кастрюльку крышкой. Время от времени помешивайте и дайте тушиться.
Когда овощи станут мягкими, а воды останется совсем мало, добавьте сливки и обжаренные миндальные хлопья.
Нагревайте, пока сливки не закипят. Если хочется, подсолите.
::!recepte::
Советы Aikāgaršo:
В салаты добавляйте свежую редьку со сливками — сливки снимают горький привкус.
Обжаренную редьку с пряностями добавляйте к мясным блюдам.
Для укрепления иммунитета приготовьте редьку с медом — вырежите в клубне глубокую лунку и налей туда мед. После того, как редька пустит сок и растворит мед, пейте полученную жидкость по чайной ложке день. А если вы уже успели простудиться, увеличьте дозу до трех столовых ложек в день.