Каша из четырех зерен с инжиром, ягодами годжи и карамелизированными грецкими орехами

::recepte::

В кастрюле ставим вариться рисово-кокосовое молоко, добавляем хлопья, варим 2-3 минуты, закрываем кастрюлю крышкой и даем каше набухнуть.

Пока каша варится, готовим карамелизированные орехи – на разогретой сковороде обжариваем орехи, добавляем кокосовое масло, когда оно остынет, добавляем финиковый сироп, мед и сахар.

Всё карамелизируем до образования карамели. Затем выжимаем один апельсин, треть сока добавляем к орехам. Перемешиваем и даём застыть.

Кашу выкладываем в миску.

Яблоки нарезаем на маленькие кусочки и кладем на кашу, рядом кладем орехи, ягоды годжи, бруснику и инжир.

Всё заливаем карамелью, которая осталась после орехов.

::!recepte::

Приятного аппетита!