Перед приготовлением запеканки, тыкву нужно очистить и измельчить. Для более быстрого результата используйте тёрку, а если хотите сохранить сочную структуру тыквы, то порежьте тыкву на кусочки и потушите в небольшом количестве подсоленной воды 10-15 минут. Можно добавить пряности и приправы. К тыкве подходит мускатный орех, розмарин и тимьян.
Благодаря своему нейтральному вкусу, тыква отлично сочетается с разными видами мяса, овощами и бобовыми.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь