Fоtо: Publicitātes attēls
Необычный пирог, который понравится тем, кто не употребляет в пищу пшеничную муку. Морковный пирог с кокосовым кремом предлагает шеф-повар Нормунд Барановскис из команды Rimi gardēži.

Перед готовкой поставьте банку кокосового молока в холодильник. Это очень важно, т.к. нужно, чтобы кокосовое молоко расслоилось - вода осталась внизу, а сливки – затвердели на верху.

::recepte::

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Взбейте яйца, добавьте кленовый сироп, растительное масло и тертую морковь.

Введите безглютеновую муку с разрыхлителем и мускатным орехом.

  • Совет: если аллергия не пугает, то вместо безглютеновой муки можно добавить обычную.

Вылейте в форму и выпекайте 30-40 минут.

Остудите.

Достаньте из холодильника кокосовое молоко, слейте кокосовую воду (её можно использовать в приготовлении коктейлей).

К кокосовым сливкам добавьте 2 столовые ложки кленового сиропа и взбейте.

Взбитым кремом украсьте поверхность пирога и посыпьте черникой.

::!recepte::

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !