Fоtо: DELFI
Кутабы – это азербайджанское национальное блюдо, которым угощают гостей почти в каждом ресторане. Это очень тонкие блинчики (или чебуреки) с молотым бараньим мясом или мелко порубленной зеленью. Блинчики с мясом подают, посыпав с сумахом, а с зеленью – со сметаной.

::recepte::

Замешивают тесто – к просеянной муке добавляют соль, горячую воду, растительное масло и перемешивают. Дают тесту постоять полчаса. Тесто должно быть мягким, но не должно прилипать к рукам.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !