Если картофель с ребрышками – это слишком сытно для вас, то попробуйте их с овощами. На готовку уйдет всего час, будет вкусно! Источник рецепта: NOTEFOOD.
::recepte::
В сотейнике прогрейте масло.
Лук почистите и мелко порубите, всыпьте в сотейник.
Морковь быстро вымойте и очистите, натрите на терке.
Добавьте вслед за луком, перемешайте.
Пока корнеплоды доходят до мягкости, ребра ополосните.
Порубите их порционно, обсушите и выложите к моркови и луку.
Влейте воды столько, чтобы покрыло на несколько сантиметров.
Лимон ополосните и выдавите из него сок.
Положите оставшуюся кожуру в сотейник к ребрам.
Введите специи, измельченную зелень, соевый соус.
Сладкий перец ополосните, вырежьте сердцевины.
Томаты вымойте, уберите сердцевины, плоды порежьте кубиками.
Плоды поместите вместе с перцем в сотейник.
Уменьшите огонь и тушите все до готовности мяса.
В конце добавьте специи и уберите лимон, подавайте.
::!recepte::
Совет: чтобы получить особенный вкус блюда, корнеплоды можно не просто довести до мягкости, а карамелизировать.