Fоtо: DELFI
Попробуйте обычную селёдку под шубой заменить слоёным салатом из малосоленого лосося – гости будут в восторге. Такое блюдо попробовала в ресторане Nar&Sharab, в Азербайджане и уже видела, что эти салаты появились в Латвии.

::recepte::

Мелко нарезают лук и готовят маринад из уксуса, сахара и воды. Лук маринуют 10 минут.

Отваривают картофель в мундире, остужают, очищают и натирают. Кладут первым слоем.

Готовят соус, смешивая йогурт без добавок и майонез. Можно добавить немного соевого соуса.

Яйца, сваренные вкрутую, очищают и отделяют белки от желтков. Отдельно их натирают на терке. Вторым слоем кладут белки, затем наливают соусом.

Третьим слоем кладут кусочки малосолёного лосося. На него кладут подсушенный лук.

Четвёртый слой – кусочки салата айсберг и желтки. Всё заливают соусом.

Всё закрывают шапкой из сыра, украшают кусочками лосося и красной икрой.

Ставят на два часа в холодильник, чтобы салат пропитался.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !