::recepte::
Рикотту кладут в миску, смешивают со сметаной. Добавляют яйца, сахар, цедру и всё перемешивают.
Изюм промывают, обваливают в муке и смешивают с тестом.
Добавляют манну. Всё перемешивают. Если не хватает сладости, добавляют сахар, но нужно помнить, что изюм тоже сладкий.
Форму для выпекания смазывают маслом.
Массу выкладывают в форму и выравнивают. На верх кладут кусочки масла.
Форму ставят в разогретую духовку (180-200°C). Запекают до готовности (знаю, что многим не нравится, когда говорят неопределённо «до готовности», но иногда так получается).
::!recepte::
Признаки готовности: румяная корочка, края коричневые и все остальные признаки готовности.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь