Пюре из батата со свекольнo-мясными шариками

Требования к питанию маленького ребенка гораздо выше, чем взрослого – малыш должен получать до семи
раз больше микроэлементов. Один из микроэлементов, дефицит которого у детей как в Латвии, так и в мире,
наблюдается чаще всего – это железо. Чтобы малыш вырос здоровым и сильным, богатые железом продукты
должны быть неотъемлемой составной частью его меню. Вдохновляя родителей готовить полезную, богатую
микроэлементами и подходящую для малыша пищу, вестник кампании «Маленький не взрослый» Лаура
Гревиня и специалист по питанию Гуна Рийкуре предлагают рецепт для обеда – это простое блюдо, которое можно быстро приготовить, обеспечит малышу необходимую суточную дозу железа.