Латвийский #фудблогер Татьяна @hudejkaa в инстаграме предлагает облегченные рецепты, которые подходят для людей, следящих за своим весом. Татьяна считает, что правильное питание — это совсем не скучно, это интересно и очень вкусно. В этот раз она предлагает читателям DELFI ЕДА приготовить томатный суп с булгуром и шампиньонами.
::recepte::
Чеснок очищаем, измельчаем. На дно кастрюли наливаем оливковое масло и обжариваем чеснок в течение одной минуты.
Томаты без кожицы режем кусочками и вместе с соком добавляем в кастрюлю к чесноку, доводим до кипения.
Как только томатная смесь закипит, вливаем говяжий или куриный бульон и доводим также до кипения.
Затем убавляем огонь, солим, перчим и варим на среднем огне 10 минут.
Пробиваем всё содержимое блендером.
Добавляем порезанные шампиньоны и булгур.
Варим 10 минут и выключаем плиту.
Разливаем по тарелкам и подаём со свежей зеленью.
::!recepte::
Приятного аппетита!