Свекла – это продукт, который стоит первым положить в нашу корзину для покупок, ведь он создан для этого праздника. Свеклу можно использовать и в жареном, и вареном, и свежем виде. Он сочетается с разными сырами и окрасит любой салат и закуску в нужным нам цвет.
А если не хотите, чтобы свекольный сок покрасил другие овощи, то здесь можно узнать, что для этого нужно сделать.
Добавьте к запеченной свекле сыр фета и песто; отварную свеклу нарежьте кружочками и сложите слоями с козьим сыром, а ценителям классики советуем селёдку под шубой.
Помимо свеклы, свой список продуктов дополните местным творогом, ржаным хлебом, сельдью, перловкой. Не забудьте о клюкве и бруснике, из которых можно сделать красный и очень вкусный соус.
Хорошего и вкусного вам праздника!