Привычки играют с нами злую шутку. Зачастую мы даже не пытаемся проверить, получится ли по-другому. Печенье – это обязательно мука, яйца, сахар, иначе не вкусно/развалится/не склеится... Знакомо? Если можно что-то убрать без потери вкусовых качеств, то, может, стоит попробовать ? Особенно, когда речь идет о лишних калориях и выпечке. Рецепт: Instagram @jarina_gotovimdoma.
Овсяное печенье в муке и яйцах не нуждается. Овсяная крупа содержит клейковину, и уже по названию понятно, что все склеится. А как на счет сахара? Убираем! И заменяем сухофруктами! Не печенье, а мечта диетолога!
::recepte::
Слегка перемалываем цельнозерновые овсяные хлопья в кофемолке, чтобы получить более мягкую текстуру.
Поджариваем на сковороде перед тем как, как замесить тесто и отправить в духовку. Так получается вкуснее.
Натираем на терке яблоко. Или берем в качестве основы грушу, тыкву, клюкву. Сейчас много сезонных вариантов.
Добавляем любимые сухофрукты (сахар хорошо заменяют финики), семечки, орехи. Щепотка соли не помешает!
Перемешиваем (вручную или в блендере), наливаем немного растительного масла, выкладываем на пергамент. Выпекаем при 180 градусах до готовности (минут 15-20).
::!recepte::
Таких печений не страшно съесть побольше. Никто и заметит, что вы убрали муку, яйца и сахар. Вкус получится даже более яркий! Хороший перекус, полдник и дополнение к утреннему чаю или кофе.