::recepte::
Морковь очищают, натирают на крупной терке. Чеснок очищают, мелко рубят.
Лук очищают, рубят. Зелень измельчают. Фету измельчают в крошку.
На сковороде нагревают масло, луку дают обжарится, через 2 минуты добавляют морковь, жарят 2-3 минуты, затем добавляют мясо, помешивая, жарят ещё 2-3 минуты. Содержимое сковороды высыпают в миску, добавляют отваренный рис, перец, яйцо, фета и всё перемешивают.
Духовку нагревают до 200C°.
Тыкву разрезают горизонтально (у круглой тыквы отрезают шапочку), ложкой очищают от семечек).
На половинки тыкв кладут начинку с шапочкой, закрывают фольгой и ставят в печь. Запекают, примерно, 30 минут. Ножом проверяют на мягкость. Если есть необходимость, то запекают ещё 10 минут.
Затем снимают фольгу, начинку посыпают сыром и запекают ещё 5-7 минут в режиме гриля, пока сыр не расплавится.
Достают из духовки, посыпают зеленью и подают.
::!recepte::
Приятного аппетита!