"С чиа-пудингом вообще никаких и примудростей. Готовится он сам, ожидая вас и гостей в холодильнике. А чем наполнить - это бесконечное количество вариаций на орехово-фруктово-ягодную тему", пишет кулинарный блоггер jarina_gotovimdoma.
Если вы не пробовали такое, почитайте сколько всего прекрасного содержится в семенах льна и чиа. Можно каждый раз чередовать.
::recepte::
Чтобы десерт получился быстро, заранее замачиваем семена чиа и льна. Лучше на ночь, можно и на полтора-два часа. Вымачивать можно в чём угодно-йогурте, кефире. Я люблю растительное молоко - соевое, миндальное, кокосовое. На 150 мл жидкости 2,5 ст.л. семян. В зависимости от наполнения это можно и на одну, и на три порции растянуть.
Семена набухнут и получится натуральный пудинг. В чистом виде есть полезно, но скучно.
Я добавляю фрукты, ягоды, семечки, орехи. Если времени нет, просто всё сверху засыпаю и перемешиваю. Если хочется красиво, выкладываю слоями как на фото, в этот раз - это груша, смешанная в блендере с кэробом.
::!recepte::
Пробовали такое? Как вам? Мои любимые варианты кисло-сладкие - с персиками, манго, клюквой.