::recepte::
Мясо пропускаю через мясорубку (беру пашину, мясо ног и всякие некрасивые кусочки мяса без связок и жира).
Добавляю лук, деревенские яйца, 3 ст.л. соуса, муку, перец и соль.
Замешиваю мясо, беру его в руки и бросаю в миску, чтобы выбить лишний воздух.
Нагреваю сковороду, жарю на оливковом масле на умеренном огне большие котлеты. Затем перекладываю их в ёмкость для запекания, между слоями смазываю 4 столовыми ложками соуса и заливаю водой (чтобы жидкость покрывала половину котлет).
Затем ставлю в разогретую до 200 градусов духовку (верх+низ+вентилятор) на 20 минут, затем переворачиваю котлеты и жарю при 140 градусах ещё 20 минут.
::!recepte::
PusdienasVakariņasPasniegt tūlīt pēc pagatavošanasMelnie pipariMiltiOlasGaļas ēdieniSīpoliMedījuma gaļas ēdieniSautēšanaМясо лося
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь