kressalāti rukola salāti apelsīni veselīgs uzturs diēta
Fоtо: Shutterstock
Апельсины и мандарины являются отличными "усилителями" вкуса для самых разных несладких салатов. И если уж готовить такие салаты, так в "сезон" этих фруктов — когда их много и они дешевы.

::recepte::

Помыть кресс-салат, стряхнуть воду.

Индейку нарезать полосками.

Смешать в кастрюле кокосовое молоко с овощным бульоном и острым перцем, поставить на плиту и довести до кипения.

Добавить в кипящий бульон полоски мяса и тушить на медленном огне 10 минут.

Вынуть мясо, бульон оставить и дать остыть.

Очистить апельсины и, не разделяя, нарезать поперек кружочками.

Киви разрезать вдоль на 8 частей.

Перемешать в миске апельсиновый сок, конфитюр, лимонный сок, масло и 6 столовых ложек кокосового отвара (который остался после мяса).

Получившуюся заправку приправить сахаром, имбирем, солью, красным перцем.

Кресс-салат разложить на тарелки, украсить полосками мяса, апельсинами и киви, полить заправкой, посыпать зеленью.

::!recepte::

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !