::recepte::
Молотое мясо с вымоченным белым хлебом пропускают через мясорубку.
Добавляют измельченный лук, чеснок, черный перец, тмин, майонез, немного воды или бульона и всё перемешивают.
Из готовой массы, влажными руками, делают колбаску и обваливают в панировочных сухарях. Кладут на сковороду и обжаривают до румяной корочки.
В ёмкость для выпекания наливают немного бульона, кладут обжаренного зайца и запекают при 170-180 ˚С около часа. Во время запекания можно поливать выделившимся соком.
::!recepte::
Если хотите, в середину можно положить яйцо – порежьте на 4 части. Если делаете зайца на холодный стол, то можно в середину положить зеленый горошек, чернослив, морковь.
Рецепт прислала Trīne.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit