Быстрая альтернатива жаркому – карбонад: вкусные рецепты для новогоднего стола
Fоtо: Shutterstock
Умело приготовленная отбивная – это больше, чем просто кусок мяса, обвалянный в муке и яйце. Приготовьте мясо в хрустящей панировке или с аппетитной сырной корочкой, потушите в белом вине или сопроводите вкусным соусом, и карбонад станет звездой вашего новогоднего стола. Особенно, потому, что на карбонад вы потратите гораздо меньше времени, чем на многочасовую возню с приготовлением жаркого, а результат может оказаться даже вкуснее.

Чтобы освежить в памяти или разнообразить вашу коллекцию рецептов карбонада, мы сделали подборку за год – от обычного до весьма экстравагантного рецепта.

Классика жанра, конечно же, свиной карбонад, но не будем забывать о курице. А для разнообразия можно попробовать приготовить баранину или телятину.

PusdienasVakariņasZiemassvētku receptesĒdieni dzimšanas un vārda dienas ballīteiCepeškrāsnsPannā cepts ēdiensIkdienas maltīteiПраздничный столМясные блюда

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь