Жареный фенхель с израильским кускусом

::recepte::

Разогреть духовку до 200 градусов.

Смешать брокколи вместе с цветной капустой, фенхелем, чесноком и 3 ст. ложками оливкового масла. Посолить и поперчить.

Выложить на противень с пергаментной бумагой или слегка смазанную оливковым маслом фольгу.

Запекать около 20-30 минут или пока овощи не станут мягкими.

Приготовить кускус как указано на упаковке.

Посолить или поперчить по вкусу. Добавить хересовый уксус, тимьян, орегано и цедру лимона.

Смешать вместе с запеченными овощами, фундуком и курагой.

Разделить полученную массу на порции, подавать блюдо в теплом виде, посыпанным сверху козьим сыром.

::!recepte::