Вместе с передачей LTV Īsakūd Latgolā мы продолжаем реанимировать культурное кулинарное наследие страны, предлагая традиционные краевые рецепты. Латгальская хозяйка Сармите Степиня научит, как приготовить суп из кислой капусты по-латгальски.
Если с других краях Латвии в щи, помимо капусты, кладут картофель, морковь, крупу и другое, то в основу латгальских щей идёт только капуста. Для полного счастья суп варится на насыщенном мясном бульоне и обогащается кубиками копченого мяса.
::recepte::
VārīšanaSpeķisCūkas ribiņasSkābēti kāpostiŪdensDārzeņu zupasGaļas zupasviegliLatviešu nacionālā virtuve
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь