Gaļas bumbiņas Kēnigsbergas klopši
Fоtо: Shutterstock
Кенигсбергские клопсы - сочные мясные шарики под вкусным сливочным соусом, блюдо, которое может гордиться столетней историей. Впервые рецепт был опубликован в 1885 году в учебнике по домоводству Кёнигсбергской школы для девушек. В то время, на сегодняшних калининградских улочках звучала немецкая речь и на главной площади стоял памятник Фридриху-Вильгельму III.

Кенигсбергские клопсы (Königsberger Klopse) – популярное немецкое блюдо, которое можно найти во многих немецких кафе и даже ресторанах. О популярности клопсов свидетельствует то, что в консервированном виде или в виде полуфабрикатов их можно приобрести во многих немецких магазинах.

Название города изменилось, как и устои, а рецепт клопсов остаётся таким же.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !