Мясной рулет "Фальшивый заяц" с начинкой из вареных яиц

::recepte::

К молотому мясу добавляют яйца, соль, перец, рубленную петрушку, горчицу, холодную воду, панировочные сухари, паприку, лук и хорошо замешивают.

На плёнку выкладывают массу, делают квадрат 20x20 см, в середину кладут 3 вареных яйца, рядом вареную морковь. Поднимая края плёнки с фаршем, формируют рулет или батон, где яйца должны остаться посередине.

По желанию рулет можно накрыть тонкими кусочками бекона или же в конце запекания посыпать сыром.

Запекать в духовке при 180 градусах, примерно, 50 минут. Во время приготовления можно поливать бульоном, горячей водой и соком, который выделился из "зайца".

::!recepte::

Приятного аппетита!

Из архива портала Cālis.