::recepte::
Нагревают духовку до 200C°.
Рабочую поверхность посыпают мукой, на ней раскатывают тесто пипаркукас.
На тесто ставят форму и вырезают корж. Форму закрывают пекарской бумагой, на бумагу кладут корж.
Из остатков теста делают шарики одного размера. Кладут их на пергаментную бумагу. Выпекают корж (15-20 минут) и шарики (10-15 минут).
Когда тесто готово, его ставят в прохладное место.
Тесто можете купить в магазине или приготовить сами: рецепт здесь и здесь.
Распускают на паровой бане белый шоколад.
Взбивают сливки.
В большую миску кладут сливочный сыр, добавляют шоколад и перемешивают.
Затем смешивают со сливками. Для вкуса можно добавить немного лимонной цедры.
Начинку выливают на основной корж.
Пирог ставят в прохладное место на 12 часов.
Затем украшают шариками, мандаринами и всем, чем захочется.
::!recepte::
Приятного аппетита!