![](https://images.delfi.lv/media-api-image-cropper/v1/fa18c8e0-7bec-11ed-9b26-956c8ecb607d.jpg?w=576&h=313)
1. Яйца лучше всего хранятся, если температура постоянна, а это значит, что на двери холодильника им не место. Храните их на центральной полке и используйте картонные коробки, в которых они продаются.
![](https://images.delfi.lv/media-api-image-cropper/v1/4caf6010-5ea5-11ed-b797-efc28960e5ed.jpg?w=876)
2. Многие хранят молоко на верхней полке или, хуже того, на двери, но на самом деле место ему внизу и как можно глубже — там, где холоднее всего.
![](https://images.delfi.lv/media-api-image-cropper/v1/6b8cc690-5e86-11ed-aea5-671ec415b769.jpg?w=876)
3. Йогурт, сметана и домашний сыр любят то же, что и молоко — холод. Положите их поглубже, в нижнюю часть холодильника. Желательно также повернуть их так, чтобы сразу видеть срок годности.
4. Мясо, если не в морозилке, должно лежать на самой-самой нижней полке. Если его сок протечет, оно не зальет остальные продукты. К тому же, там холоднее всего.
5. Овощи хранятся дольше, если положить их в наиболее влажное место. Как правило, это пластиковые контейнеры с соответствующей маркировкой в нижней части холодильника. Храните в оригинальной упаковке.
![](https://images.delfi.lv/media-api-image-cropper/v1/26d1db10-79cc-11ed-93e0-d9376e0b7098.jpg?w=876)
6. Фрукты, наоборот, не любят влажность и во многих современных холодильниках для них есть специальное место, тоже в нижней части. Кстати, не стоит их мыть до того, как съесть — влажность способствует появлению бактерий и плесени, сокращает срок жизни.
7. Уже приготовленное мясо (колбасы, копчености) а также все готовые блюда можно хранить на верхней полке. В некоторых холодильниках для них есть специальное место, как правило, чуть более холодное, чем остальные полки, но это не критично.
![](https://images.delfi.lv/media-api-image-cropper/v1/f9037820-7c77-11ed-8087-93e3fe3d5d0f.jpg?w=876)
8. Масло и большинство мягких сыров не нуждаются в особом холоде, поэтому они отлично себя чувствуют на двери холодильника (его самое теплое место). Супермягкие сыры и козий сыр при этом лучше хранить или в плотно закрытых пластиковых емкостях, или плотно оборачивая пищевым целлофаном — они не любят воздух.
9. Заправки и соусы обычно содержат уксус и соль, которые являются мощными консервантами. Поэтому кетчуп, майонез и соусы себя отлично чувствуют на двери холодильника. Тоже самое касается маринадов. Оливковое и растительное масло вообще не надо класть в холодильник, а вот ореховые масла (вроде кунжутового или из грецкого ореха) следует поместить на дверь "рефрижератора".
10. Соки, если они пастеризованные, отлично себя чувствуют на двери. А вот свежевыжатые надо поставить туда, где холоднее — на нижнюю полку.
![](https://images.delfi.lv/media-api-image-cropper/v1/c0442fd0-7942-11ed-ab81-b155ba88eef4.jpg?w=876)