::recepte::
Начинка: вареную картошку натирают на терке или пропускают через мясорубку, смешивают с тертым сыром, солят и перчат.
Тесто: муку просеивают вместе с содой. Масло взбивают, добавляют сметану, соль и смешивают с мукой.
Тесто раскатывают и кладут на смазанную жиром сковороду, скалкой приподнимают бортики.
На тесто кладут начинку, заливают взбитым яйцом.
Пирог пекут в разогретой до 240 градусов духовке, примерно, 20 минут.
Горячий пирог нарезают и подают. На каждый кусок пирога кладут немного сливочного масла.
::!recepte::
Рецепт прислала Лита.
Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballīteiCepeškrāsnsGruzīnu nacionālā virtuvePasniegt tūlīt pēc pagatavošanasKarstās uzkodasKartupeļiKviešu miltiMelnie pipariOlasSkābais krējumsSviestsPīrāgi un smalkmaizītesviegliIkdienas maltīteiDzeramā sodasalsPaprikas pulverisСулугуни
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь