Морковь, запеченная в духовке с кумином

::recepte::

Нагреваем духовку до 220C°.

Морковь очищаем и разрезаем вдоль на две или четыре части.

Кумин и семена фенхеля растираем в ступке.

Морковь кладем в ёмкость для запекания, посыпаем семенами, добавляем дольку давленного чеснока, соус чили, лимонный сок и растительное масло.

Солим и перчим. Перемешиваем. Морковь должна быть покрыта смесью приправ.

Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут. Во время готовки один раз морковь переворачиваем, чтобы она пропеклась со всех сторон.

Готовую морковь можно посыпать кинзой или мятой.

::!recepte::

Приятного аппетита!