"Хороший способ, как согреться зимним вечером, а имбирь и куркума помогут укрепить здоровье. Я решила провести этот эксперимент и теперь это блюдо советую всем", пишет участница конкурса Илзе.
::recepte::
В глубокой сковороде разогрейте масло, добавьте рубленный чеснок, лук и имбирь. Помешивая, жарьте 3-5 минут, пока лук слегка подрумянится.
Посыпьте куркумой, добавьте хлопья чили и турецкий горох. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте, чтобы горох покрылся специями. Жарьте 8 минут, пока горох не поджарится и немного полопается.
В другой сковороде на большом огне обжарьте кусочки курочки.
Помните горох деревянной лопаткой, чтобы загустить блюдо. В горох переложите курицу, налейте бульон и кокосовое молоко.
Дайте бульону закипеть, следите, чтобы горох не прилип ко дну сковороды. Затем на медленном огне тушите до готовности.
За 5-7 минут до окончания тушения добавьте капусту. Если необходимо, то посолите и поперчите.
При подаче можно посыпать свежей зеленью, например, листиками мяты. Можно предложить поджаренный кусочек хлеба и йогурт без добавок.
::!recepte::
Конкурс: пришлите рецепт и выиграйте шикарную электрическую блинницу
До 1 марта приготовьте своё любимое блюдо – жареное или тушеное, хрустящее и румяное, напишите рецепт, сфотографируйте, что получится и пришлите нам. Возможно, именно вам улыбнётся удача!
Для удобства используйте форму для рецептов, которую можно найти здесь, а если хотите по старинке, то присылайте рецепт своего шедевра на электронную почту receptes@delfi.lv (с пометкой "На конкурс").
Все условия конкурса читайте здесь.