::recepte::
Нагреть духовку до 180 градусов и выложить на противень бумагу для выпечки. Разложить на бумаге веточки тимьяна и розмарина.
Свиное филе смазать маслом, соком лимона, солью и перцем.
На разогретой сухой сковороде быстро обжарить филе - с каждой стороны примерно по две минуты.
Положить филе на веточки тимьяна и розмарина, несколько веточек тимьяна положите сверху на филе, придавив их в мясо. Кусочки филе можно обмотать ниткой, примотав к мясу веточки тимьяна.
Подготовленное филе поместить в духовку на 20-25 минут. Достать из духовки и завернуть в фольгу примерно на 10 минут, чтобы мясо отдохнуло.
Приготовить соус, смешав в миске йогурт, хрен, сок лимона, орегано, кориандр, соль и перец.
Подавать филе с овощами и приготовленным соусом из йогурта и хрена.
::!recepte::
Второй рецепт мы уже публиковали здесь: Упрощенный вариант торта "Красный бархат"