::recepte::
В большой миске смешивают муку, какао, пекарский порошок, соду и сахар.
В мерную кружку наливают пахту, молоко, ванильный экстракт и 2 столовые ложки растительного масла и перемешивают.
Молочную массу постепенно смешивают с сухой смесью.
На сковороде нагревают масло, наливают тесто и жарят большие блинчики.
Когда все блины готовы их закрывают фольгой (чтобы сохранить теплыми).
Миксером взбивают маскарпоне с молоком.
В отдельной миске на паровой бане распускают шоколад, сливочное масло, сахарный сироп и примерно 4 ст.л. кипящей воды.
Складывают торт: на большую тарелку кладут блин, смазывают кремом, затем клубничным вареньем. Так повторяют, пока не закончатся составляющие.
Поверхность торта смазывают маскарпоне и украшают черникой.
В конце торт поливают шоколадным соусом. Нарезают на кусочки и подают.
::!recepte::
Приятного аппетита!