Эти котлеты предлагает нам приготовить участница конкурса (условия здесь) Татьяна.
::recepte::
Снимаем с кочана капусты верхние загрязнённые листья, промываем овощ и просушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем на 3-4 части и шинкуем тонкой соломкой.
Помещаем нашинкованную капусту в глубокий сотейник, подливаем полстакана воды и тушим до готовности, периодически помешивая и следя, чтобы овощ не стал жариться.
Откидываем капусту на дуршлаг и оставляем минут на 10 остыть до тёплого состояния.
Измельчаем капусту погружным блендером, добавляем яйцо, измельчённый лук, чеснок, зелень, муку, соль, перец.
Тщательно всё перемешиваем.
Формируем мокрыми руками котлеты овальной или круглой формы.
Обваливаем в муке и жарим в небольшом количестве масла на сковороде до готовности.
Подаём горячими со сметаной или натуральным йогуртом.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Конкурс: пришлите рецепт и выиграйте шикарную электрическую блинницу
До 1 марта приготовьте своё любимое блюдо – жареное или тушеное, хрустящее и румяное, напишите рецепт, сфотографируйте, что получится и пришлите нам. Возможно, именно вам улыбнётся удача!
Для удобства используйте форму для рецептов, которую можно найти здесь, а если хотите по старинке, то присылайте рецепт своего шедевра на электронную почту receptes@delfi.lv (с пометкой "На конкурс").
Все условия конкурса читайте здесь.