«Немного из истории… Были времена, когда корабли ZK "Banga" были отправлены рыбачить на берега Африки, где ловили морских окуней. Из окуней делали пасту для крабовых палочек. Из остатков делали рыбий жир и рыбью муку. Ничего не оставалось. А если удавалось словить скумбрию, рыбаки делали строганину – закуску, название которой можно перевести как строганая рыба, объясняет Айварс Далдерис после мастер-класса в Rojas Jūras Zvejniecības Muzejs.
::recepte::
Свежую рыбу очищают от кожи и костей, кладут в морозилку.
Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballīteiPasniegt tūlīt pēc pagatavošanasZivju un jūras produktu uzkodasCukursMelnie pipariSkumbrijaviegliSīpoliIkdienas maltīteisalsSaldēšana
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь