Если хотите удивить семью, друзей или коллег, приготовьте печенье, похожее на сочные персики. Рецепт советует karineljka.
::recepte::
К яйцам добавляем сахар, тщательно взбиваем в пышную пену. Добавляем сметану, масло и ванильный сахар. Снова взбиваем до однородной массы.
Добавляем разрыхлитель и муку (порциями). Перемешиваем.
Руками замешиваем в тесто. Тесто получается мягким и эластичным.
Тесто раскатываем в жгут и нарезаем на кусочки.
Из кусочков делаем шарики. Шарики нужно немного приплюснуть, т.к. в духовке они поднимутся.
Выкладываем заготовки на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Печенье получается бледным, поэтому важно не пересушить.
Даём немного остыть и с помощью ножа вырезаем серединки. Это важно сделать, пока заготовки ещё тёплые.
Из серединок делаем крошку, к нему добавляем вареное сгущенное молоко.
Перемешиваем.
Кладем начинку в заготовки и склеиваем их между собой.
Разводим краситель с кипяченой воде, поочерёдно обмакиваем в красном и оранжевом красителе, затем обваливаем в сахаре.
Накрываем пищевой пленкой и оставляем на ночь.
::!recepte::
