Ну, что же может быть лучше на обед или ужин хорошо приготовленной курочки? Курочка запеченная в духовке! Рецепт прислала Татьяна (hudejkaa).
::recepte::
Окорочка освобождаем от кожи и костей, промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Солим и ставим в разогретую до 200°C на 30 минут.
Отдельно готовим соус. Шампиньоны, лук, чеснок мелко нарезаем обжариваем на небольшом количестве масла в течение 10 минут.
Добавляем крахмал, хорошо перемешивая.
Вливаем 2 стакана холодной воды, размешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем йогурт, куркуму и сушёный корень петрушки, размешиваем.
Солим, перчим, доводим до кипения, но не кипятим.
Полуготовые окорочка заливаем соусом и отправляем назад в духовку ещё на 35 минут.
::!recepte::
Подаём с гарниром из гречки или риса.
Приятного аппетита!