Форель – это рыба с нейтральным вкусом и простым приготовлением. Но как правильно её разделать на филе?

Процесс начинается с очищения чешуи. Затем острым ножом вскрывают живот от хвоста к голове, аккуратно достают внутренности. Отрезают голову.

Форель просушивают, но желательно рыбу не мыть, если только не будете сразу готовить.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !