Итальянцы во главе с мэром Болоньи объявляют войну одному из самых популярных блюд на планете. Они требуют, чтобы туристы, наконец, осознали: спагетти болоньезе не имеет никакого отношения к Италии вообще и к Болонье в частности. "Газета.Ru" — о том, почему в Болонье нет спагетти болоньезе, и как готовить настоящий соус по-болонски.
Мэр Болоньи уже несколько месяцев ведет активную борьбу со спагетти болоньезе, называя блюдо "фальшивкой". Об этом сообщает DailyMail. Несмотря на то, что спагетти болоньезе известны во всем мире, мэр Болоньи Вирджинио Мерола хочет, чтобы его северный итальянский городок больше никогда не ассоциировали с этим блюдом.
Он заявил, что такого блюда попусту "не существует", и назвал спагетти болоньезе "фальшивкой". "Это блюдо известно во всем мире, но на самом деле спагетти болоньезе не существует", — сказал Мерола в интервью итальянскому радио RAI.