Приготовление:
::recepte::
Мясо желательно брать от ноги или спины туши (почечная часть), помыть под струей холодной воды, нарезать некрупными порционными кусками.
Репчатый лук нарезать кольцами.
Мясо посолить, поперчить и уложить в эмалированную посуду слоями, переложив каждый слой луком.
Уксус развести в 0,5 литра холодной воды и полить раствором мясо.
Посуду закрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2-5 часов.
Затем нанизать на шампуры так, чтобы между кусками оставалось пространство.
Готовить 10-12 минут, поворачивая вокруг оси каждые 1-2 минуты.
При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком и зеленью кинзы. К столу рекомендуется подать вместе с луковым или томатным соусом.
::!recepte::
PusdienasVakariņasPiknika ēdienu receptesĒdieni dzimšanas un vārda dienas ballīteiGrilsCūkgaļaEtiķisKinzaSīpoliIkdienas maltīteisalsŠašliks un citi grila ēdieni
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь