kartupeļi siļķe
Fоtо: Shutterstock
Холодным способом мариновать можно и морскую, и речную свежую рыбу. Главное, что надо знать и соблюдать — соотношение воды и уксуса. Это нужно для того, чтобы обезопасить себя от возможных бактерий.

::recepte::

Если у вас мелкая рыба, то просто очистите ее от чешуи и внутренностей и тщательно промойте под проточной водой. Головы можно не отрезать, но жабры вытащите обязательно. Крупные тушки нужно почистить, промыть, разделать на филе и нарезать на порционные куски, с кожей или без — по вашему желанию.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !