С начала мая и до середины лета — прекрасное время года, когда можно насладиться этим замечательным растением — при этом еще и бюджетным. Ревень, или как его еще называют, рабарбар — это уникальное растение. Оно во-первых очень полезно, а во-вторых — из него можно придумать множество рецептов, в особенности вкусных десертов и выпечки.
С другой стороны, в Европе и США его частенько используют для приготовления салатов, гарниров к мясу или вкуснейших соусов.
Сезон дикого рабарбара начинается с июня и заканчивается уже в середине июля. Впрочем, его выращивают и в теплицах, но в "наших краях" это, скорее, исключение.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь