"Впереди выходные... Предлагаю вам рецепт вкусных пикантных блинчиков. Подойдут как для завтрака, так и для обеда", пишет Татьяна.
::recepte::
Смешиваем все ингредиенты для блинов.
Свекольный порошок добавляем в конце, тщательно перемешиваем.
Жарим блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом с двух сторон до готовности.
Перед каждым разом тесто для блинов перемешиваем (ц/з мука имеет тенденцию оседать на дно).
Грибы чистим, мелко режем.
Лук-порей режем полукольцами.
Вяленые томаты измельчаем.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем шампиньоны и лук-порей примерно 10 минут.
Добавляем корейскую морковь и вяленые томаты, туда же добавляем соус Наршараб.
Снимаем с плиты сковороду, слегка остужаем начинку.
Добавляем тёртый сыр и перемешиваем.
Выкладываем по 2 ст.л. тёплой начинки на каждый блинчик и заворачиваем в трубочку или конвертиком.
::!recepte::
Подаём тёплыми со сметаной.
Приятного аппетита!
P.S. Вместо свекольного порошка можно использовать свекольный сок, тогда следует уменьшить в рецепте количество молока или воды.