"Есть версия, что эта простая запеканка названа в честь Пелле Янсона, шведского оперного певца и большого гурмана, жившего во второй половине девятнадцатого века", - пишет sweden.se.
С другой стороны, мало кто слышал об этом рецепте до 1940-х, когда он впервые был опубликован.
Поэтому вот еще одна версия: она связана с одноименным фильмом 1928 года, который так понравился некой богатой жительнице Стокгольма, что она назвала в честь него свое блюдо для новогодней вечеринки.
PusdienasVakariņasZiemassvētku receptesCepšanaCepeškrāsnsZviedru nacionālā virtuveAnšoviKartupeļiMelnie pipariRīvmaizeSaldais krējumsSviestsKartupeļu sacepumiSīpoliIkdienas maltīteisalsZivju un jūras produktu sacepumi
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь