Что делать, чтобы продукты дольше оставались свежими
Fоtо: Shutterstock
Латвийцам как бережливому народу важно, чтобы продукты оставались свежими как можно дольше, а не выбрасывались. Недаром у нас есть множество рецептов, как использовать остатки еды – можно делать консервы, салаты или запеканки. Более того, при выборе продуктов питания 64% опрошенных латвийцев* всегда стремятся выбрать ту упаковку, которая дольше сохранит продукт свежим. "Чтобы продукт хранился как можно дольше, важно соблюсти ряд правил как в самом магазине, так и дома. Например, кисломолочные продукты лучше покупать в непрозрачной герметичной упаковке, овощи и мясо дольше хранятся, если они изначально были упакованы, а для хранения сыра крайне важна герметичность – простой одноразовый пакет или пищевая стрейч-пленка тут не помогут", – рассказывает директор R&D департамента IMMER Group.

Первый этап: магазин

Чтобы продукт как можно дольше сохранял свежесть, первое, на что нужно обратить внимание – его внешний вид. На нем не должно быть слизи, налета, похожего на грибок, вмятин(например, на фруктах) или выделившейся влаги (если продукт упакован), а также следов обветривания и изменения цвета. Все это – признаки того, что продукт уже достаточно долго хранится, и может в скором времени испортится, либо уже не годен к употреблению в пищу.

Полезные продуктыПолезные советы

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь