Для исследования были взяты семь различных мучных смесей, которые предлагают четыре производителя: смесь для кекса с яблоками и отрубями Hercogs, смесь для пирога Hercogs (производство: Литва), смеси для шоколадного и лимонного кексов и быстрого пирога, смесь для кекса Īsta saimniece Dobeles dzirnavnieks (распространитель: Rīgas dzirnavnieks), а также смесь для королевского пирога польского производства Dr. Oetker.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь