Сыр будет еще вкуснее, если подать его аккуратно и чтобы он радовал глаз. Шеф-повар Gastronome Евгений Пономарев раскрывает семь секретов того, как подавать сыр наиболее подходящим для живота и глаз способом. Основное условие — на сырной плате должно быть не менее трех видов сыра.
1. Каждый вид сыра нарезайте по-другому!
Каждый вид сыра требует индивидуальной нарезки, например, мягкий сыр нарезают небольшими деликатными треугольниками, сыр с голубой плесенью можно аккуратно разломать руками — так он будет вкуснее. Сыр в виде шариков, например, Снежные шарики, можно положить в бумажную корзиночку для конфет.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь