Как готовить:
::recepte::
Морковь очистить и нарезать толстыми кружочками. Лук и репу нарезать кусочками.
Добавить к подготовленным овощам чеснок. Положить овощи в большую кастрюлю, залить водой или бульоном и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне, помешивая.
Добавить все специи, посолить, поперчить и варить еще 5 минут.
Снять суп с плиты и дать ему остыть при комнатной температуре.
При помощи миксера сделать из супа нежное однородное пюре.
Нагреть суп-пюре в той же кастрюле при помешивании.
Разлить в подогретые тарелки и украсить семечками и орехами.
::!recepte::
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь