Fоtо: Shutterstock
В ягодах много витаминов, минеральных веществ, эфирных масел, органических кислот и антиоксидантов. Они тонизируют организм и помогают бороться с вирусами. О том, какие именно осенние ягоды лучше запасти на зиму, консультируют специалист по питанию Лиене Сондоре и фармацевт BENU Aptieka Занда Озолиня.

Горсть ягод — каждый день

Ягоды, а нередко и их листья, обладают противовоспалительными свойствами, поэтому они популярны в народной медицине. Для укрепления здоровья рекомендуется ежедневно съедать небольшую горсть (приблизительно 50-100 граммов) ягод на выбор. Мы привыкли к тому, что ягоды кислые, однако вкус замороженных ягод будет немного мягче и их можно есть не размороженными — детям они тоже нравятся такими. Замороженные ягоды можно добавлять, не размораживая, в каши, смути, другие блюда. Нужно помнить — чем дольше ягоды будут находиться в комнатной температуре, тем больше потеряют витаминов.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !