::recepte::
Приготовьте тыквенное пюре (лучше всего из мускатной или ореховой тыквы) — мякоть тыквы без корки нужно готовить в духовке или парить до тех пор, пока она не станет мягкой, после чего измельчите в блендере.
В кастрюле подогрейте сливки до кипения (но не кипятите, выключите огонь, когда появится первый пузырек).
Взбейте яичные желтки с тыквенным пюре, корицей, мускатным орехом и медом (мед добавлять необязательно — корица и тыква уже сами по себе дадут сладость).
Вмешайте в полученную массу сливки.
Процедите массу через сито и разлейте по 4 жаропрочным порционным формочкам.
Формочки поставьте в большую и глубокую форму для запекания и наполните наполовину кипящей водой.
Готовьте в разогретой до 160 градусов духовке примерно 20 минут.
Достаньте из духовки, охладите и положите в холодильник минимум на два часа.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
