Фото: Instagram/edafood_

Есть такая примета — в новогоднюю ночь нужно приманить животное, год которого наступает. По китайскому календарю это будет год Крысы, поэтому автор блога edafood_ в Instagram Марина приманивать советует сыром или сырным печеньем. Рецепт прилагается.

::recepte::⠀

Смешайте муку и куркуму (если используете) и добавьте масло (из холодильника), в итоге должна получиться крошка.

Добавьте 2 желтка или 1 яйцо (с желтками тесто более хрустящее получается) и натертый на мелкой терке сыр. Замешайте тесто и соберите его в шар. Положите в пакет и отправьте в холодильник на час.

Через час достаньте тесто и раскатайте в пласт толщиной 1-3 мм (можно разделить тесто на части). Трубочкой (соломкой) сделайте дырочки и ножом вырежьте "кусочки сыра".

Выпекайте печенье в разогретой духовке на 180 градусах 7-15 минут. Время контролируйте по своей духовке. Печенье должно покрыться корочкой, но при нажатии на него оно будет немного мягким.

Достаньте печенье из духовки и дайте полностью остыть (в идеале — ночь). Как только печенье остынет, оно станет хрустящим.

::!recepte::

Приятного аппетита! Главное оставьте кусочек мышке и не съедайте все сразу.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !