::recepte::
Лук, чеснок и морковь нарежьте мелкими кубиками.
В большой кастрюле обжарьте овощи на оливковом масле до золотистого цвета.
Порежьте свеклу, добавьте ее в кастрюлю и помешивая, обжарьте несколько минут.
Добавьте к овощам бульон и медленно варите на маленьком огне примерно 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Смешайте все в блендере вместе с приправами, еще раз нагрейте и подавайте вместе со столовой ложкой турецкого или греческого йогурта.
::!recepte::
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь